Om foredraget
Få ny viden om grønnere hverdagsmad og fermentering
Mangler du inspiration til nem og grøn hverdagsmad? Eller har du en lille drøm om at lave din egen sauerkraut? Kok Christian Sørensen fra Bare én bid inviterer til en inspirerende og jordnær snak om grønnere madvaner i en travl hverdag. Med fokus på det enkle, det børnevenlige og det, der faktisk bliver gjort, får du konkrete greb til at skrue op for det grønne uden at gå på kompromis med smag og tid. Undervejs ruller vi ærmerne op og går i køkkenet: Du lærer at fermentere kål med æble og ingefær, og går hjem med dit eget glas hjemmelavet sauerkraut.
Praktisk
Medbring dit eget sylteglas.
